Die rebellischste unter den Beeren kämpft wacker gegen Verkühlbakterien und Co! Und sie erkämpfte sich den Weg aus den Regenwäldern Südamerikas in die weiltweit bekannte Oprah Winfrey Show nach Chicago, wo vor 3 Jahren ihr Leben als Beeren-Prominenz begann. Mittlerweile ist sie als Ganzes bzw. die gefriergetrocknete  pulverisiete Beere bei uns in jedem Reform- und Biosupermakt erhältlich. Gerade jetzt im Winter, wo das Immunsystem Unterstützung braucht, kommt die Acai Beere zu Ehren. Probieren Sie es aus: sobald sich eine Verkühlung in Nase, Hals oder den Gelenken ankündigt, ein zwei Löffel der dunkellila Schönheit in einen frischgepressten Saft, ein Joghurt oder einfach in Wasser eingerührt – schmeckt etwas nach dem Brausepulver unserer (70er Jahre-) Kindheit. Mit ihrem Hype an Vit.C und ihrem ORAC Wert von mehr als 100.000  kann es ihre Wirkkraft locker mit Aspirin als Prophylaxe aufnehmen. Als Nebeneffekt kurbelt sie die Fettverbrennung und den Antrieb an; Aspirin regt im besten Falle zu Nachtschweiß an. Also, ran an die Rebellische, an die Kämpferin, einem heißen Salsa-Tänzchen im Schnee steht nichts im Wege!

Mehr über das Thema nazulesen in meinem neuen Buch “Superfood to go”, Kneipp-Verlag